RECETAS PARA BEBÉS
DESAYUNO AVENA Y FRUTAS
Banana
Mandarina
Avena con chía y mermelada de manzana
Para el rollito de plátano, estire 2 rebanadas de pan molde, quite el borde, agregue una tira de bananas y enrolle.
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En un bolw agregué 1 huevo batido, canela al gusto y 1/2 cucharadita de vainilla, mezclar bien y remojar el rollito para luego pasarlos a una sartén y cocinar a fuego bajito.
Dar vuelta para una cocción uniforme y listo.
Yo usé aceite de coco para dorarlos, puedes usar el que desees.
Si tu bebé ya probó cada alimento por separado y realizó la regla de 3 días para descartar alérgias, entonces ya puede comer esta receta deliciosa.
Recuerda, nosotras no utilizamos sal, ni azúcar.
Las porciones y texturas depende de cada bebé y método que uses para su alimentación.
Espero les guste ésta idea
Pasta en salsa blanca de coliflor
Albondigas de pollo y avena
Acompañé con tomate y pepino cherry
Amarás ésta receta tanto como nosotras
Y ni que decir de esas maravillosas albóndigas de pollo y avena, aptas para bebés desde los 6 meses.
INGREDIENTES:
1 taza de coliflor cocidas previamente
1 chorrito de leche entera +12 o leche vegetal +6
1 chorrito de caldo de pollo (al gusto)
1 diente de ajo molido
Orégano al gusto
PREPARACIÓN:
Para empezar llevamos los arbolitos de coliflor a la licuadora, para ayudar a que se procese bien le agregaremos el chorrito de leche y un poquito de caldo de pollo.
Licuamos y vamos viendo la consistencia, debe quedar cremosito, no aguado.
En una sartén a parte doramos el diente de ajo molido con un chorrito de mantequilla sin sal o aceite de oliva, agregamos la mezcla y a fuego mínimo para que no se nos queme, agregamos la pasta, orégano al gusto y listo.
ALBÓNDIGAS DE POLLO Y AVENA
Para esta preparación solo necesitamos un trozo de pollo sancochado (cocido), 1 cucharada de avena y perejil al gusto.
ALMUERZO SÚPER RÁPIDO CON LO QUE TIENES EN CASA
Pepino fresco en bastones
Plátano c/ coco rallado, corte blw
Ya me cansé de ofrecer las carnes por separado y no quería comer le están saliendo sus colmillos y una muelita más y siente muchas molestias al masticar, está prefiriendo los alimentos frescos y suaves así que opté por éste menú y le encantó
Puedes prepararlo con la verduras que tengas en casa, puedes optar por carne, pollo, cerdo o pescado, lo que más le guste a tu bebé.
RECETA:
1 filete de salmón o el pescado que coma tu bebé
2 tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 pimentón
1 zanahoria
3 cucharadas de zapallo o zucchini
Condimentos naturales al gusto
PREPARACIÓN:
Empezamos colocando la pasta a cocer, yo agregué al agua 2 hojitas de laurel para dar sabor.
Picar en cuadritos los tomates pelados y sin pepas, igualmente picamos la cebolla y el ajo finamente.
Rallamos el zapallo, la zanahoria y el pimentón.
Al pescado le puse orégano molido y reservar.
Ahora sí manos a la obra...
En una sartén vamos a sofreír la cebolla el tómate y el ajo, todo a fuego medio, vamos agregando poco a poco los demás ingredientes, removiendo para que agarre sabor.
Agregamos los condimentos aptos para nuestros bebés según su edad, yo usé pizca de pimienta y comino, toque de orégano y paprika al gusto.
Al final agregamos el pescado en trocitos, pondremos un poco de agua de cocción de la pasta y le damos un hervor más y listo.
Escurrir la pasta y combinar con la salsa de verduras, adicional agregué alverjas que ya tenía cocidas previamente.
Recuerda que cada receta que preparo puede ser adaptada a la edad de tu bebé, puedes hacerla en papilla o en blw según el método que usas, las porciones también varían según las necesidades de tu bebé.
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ALMUERZO PASTA Y ALBONDIGAS
ALMUERZO PASTA Y ALBONDIGAS
Sin azúcar
Al principio le puse nombre de pan, pero al sentir su sabor y su textura me quedé así ....
Estaba demasiado rico! Y eso que andaba experimentando
Perfecto para el desayuno o snack, hasta lo puedes guardar en un contenedor cerrado para que se mantenga fresco por 2 a 3 días, (aunque no creo que puedas guardarlo, te lo querrás comer todo)
RECETA:
1 huevo
1/2 taza de harina de tu preferencia (trigo, avena, almendras, coco, íntegra)
Puré de 1 plátano
Puré de 1 manzana
Canela al gusto
Nueces (para la cubierta)
PREPARACIÓN:
Batir el huevo, agregar el puré de plátano, el puré manzana y mezcla bien.
Agregar los demás ingredientes secos y mezclar enérgicamente.
Llevar a un molde engrasado ligeramente, puedes ponerlo en molde grande o individuales, antes de meter al horno agregaremos las nueces molidas.
Metemos al horno por 15 minutos aproximadamente por 180°, ( el mío es un horno tostador, por lo cuál lo pongo por intervalos de 5 minutos para lograr una buena cocción por dentro)
También puedes hacerlo en horno microondas con intervalos de 2 a 3 minutos, deberás ir revisando su cocción con ayuda de un palillo.
Queda suavecito y dulce sin necesidad de endulzar con nada.
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DESAYUNO AVENA, HUEVO Y FRUTAS
Leche con avena
Rollito de huevo y tomate Cherry
Bastones de pera y coco rallado
Para la preparación de ésta avena puedes usar la leche que tome tu bebé.
Fórmula
Leche materna
Leche vegetal (coco, almendras) +6
Leche entera +12
Si usas leche materna o fórmula la tendrás que echar al final de la preparación, esto ayudará a no perder sus nutrientes.
Si usas las otras leches, primero pondrás a hervirla con una rajita de canela, yo usé 3/4 de taza de leche por que preparé para Cata y para mi.
Ahí mismo agrego 3 cucharadas de harina de avena y 2 de ojuelas de avena ( previamente remojadas por unas horas) el remojo en la avena es importante para su mejor absorción tanto de la avena como de los demás alimentos con lo que lo acompañamos.
Dejo dar un hervor y ahí puedes endulzar con plátano o dátiles. Yo lo sirvo así tal cual y acompaño con frutas.
El tipo de avena que le pongas será a gusto de cada mamá.
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DONITAS DE PLATANO MACHO
Apto para bebés 6+ meses.
O también conocido como plátano bellaco, queda dulce naturalmente, doradito por fuera y suavecito por dentro tiene una ralladura en el interior de zapallo italiano (calabacita, zucchini).
1 plátano bellaco (Plátano macho)
1 1/2 cucharada de harina de trigo o avena
2 cucharadas de calabacita rallada
OPCIONAL: Queso sin sal (+9meses)
Hervimos el plátano hasta que esté suave.
Colocamos en un bowl, aplastamos el plátano e integramos los demás ingredientes.
Meszlamos bien, damos forma y llevamos al horno por 15 minutos aproximadamente a 190°, en el air fryer por 15 minutos a 200° o en sartén cocinar a fuego medio por ambos lados.
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